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蔬菜飙升的新救主!?植物工厂出生的生菜有营养吗?

2019-08-18 06:12:00 来源:环球网
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蔬菜飙升的新救主!?植物工厂出生的生菜有营养吗?

最近,看到“植物植物种植的蔬菜”的机会逐渐增加。 植物工厂的一些蔬菜仅使用阳光或人工光来种植,但在本文中,用人造光生产的蔬菜被标记为未来的蔬菜,它们的特征和我们的消费介绍它对残疾人有什么样的价值。

LED的未来蔬菜是什么?

LEDFarm®外观用于蔬菜的水耕栽培

目前,一家工厂使用人造光,据说全国约有200家(截至2017年2月)。 其中,我们一直在开发“LED农场®(用红色,蓝色和绿色三色LED进行水耕栽培的工厂”),这是玉川大学和西松建设的一项倡议,作为一个产业 - 政府 - 学术界的合作引起了人们的关注。我们来看一个cytech农场的例子。

LED种植蔬菜的特点

LED光源可根据用途自由改变光线的颜色和强度,因此可以调节蔬菜的风味和营养。

“在生菜的情况下”
·强化蓝色:莴苣的味道增强,抗氧化剂含量高•红色增强:叶子长得大而甜。

除此之外,因为可以控制生长速度,颜色和质地等各种因素,所以它有可能生产各种各样的蔬菜。

对消费者有什么好处?

在菜植物中做的莴苣不同的品种

在LED农场®,利用最新的研究成果,目前生产各种生菜,如“绿叶”,“褶边生菜”,“红火”,“褶边胭脂”,“长叶莴苣”等。在超市,看到它们的机会正在逐渐增加。 未来蔬菜对消费者的好处究竟是什么?

对消费者有什么好处

因为我们在不使用杀虫剂的情况下成长,所以我们可以放心地吃

由于受控的栽培环境,您可以随时购买质量稳定的蔬菜

水培栽培不使用土壤,因此在烹饪过程中不必去除污垢

由细菌和持久的新鲜度造成的损害较小,因为植物始终从播种到培养和包装在洁净室中进行

不受蔬菜飙升的影响,因为没有气候变化或不规则天气的影响

最后

目前,东京地铁和文具销售公司Itoya也在从事“未来蔬菜”的种植,而在不久的将来,消费者可能会选择其中一种蔬菜选择。

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生菜是新鲜和绿色沙拉必不可少的。 通常称为生菜的官方名称叫做蛋莴苣。 营养价值不是很高,但味道很淡,是一种营养价值高的绿色和黄色蔬菜,以及与肉类和鱼类等蛋白质有良好亲和力的蔬菜。

最后更新时间:2010.05.29

文字:ARC Communications照片:玉川大学监督:Kagome来源:




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