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吃牡蛎侍酒师选择的“最好的牡蛎”! @“Ostrea新宿3丁目店”

2019-08-14 13:23:07 来源:环球网
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那么,这一次,我想介绍代表东京的牡蛎酒吧“Ostrea Shinjuku Sanchome Store”(以下简称“Ostrea”)。

说实话,我从未去过“Oyster Bar”商店。 这是一个什么样的地方?

专卖店配有新鲜牡蛎

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“Ostrea”是一个非常受欢迎的餐厅,即使在东京的牡蛎酒吧,所以我预订了免费的应用程序“LINE Gourmet Reservation”并参观了它。

你会在店里注意到的第一件事就是许多新鲜的牡蛎在冰上排成一排。

顺便说一句,这些牡蛎只是奥斯特里亚牡蛎的一小部分。

牡蛎酒吧的美味是您可以通过享用这些新鲜的生牡蛎和“清酒”来吃各种各样的牡蛎。

还有很多酒

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因为Ostrea是一种牡蛎酒吧,它天然含有多种醇类。

毕竟说牡蛎时是“白葡萄酒”的形象,但最好是喝那里最喜欢的酒。

因为我是啤酒派对,啤酒仍然是必不可少的。 第一个就像吉尼斯。

我很高兴您可以在“Ostrea Shinjuku Sanchome Store”的Tarusei喝生啤酒,即“吉尼斯”。

当然,有各种各样的葡萄酒,喜欢酒的人可以享受两倍的空间。

首先,“牡蛎拼盘”是最好的

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无论如何,有太多类型的牡蛎,即使你看菜单,你也不知道吃什么。

那时,首先,如果你订购这个“牡蛎拼盘”,毫无疑问。 这是一个菜单,检查当天购买的牡蛎。

此外,最好在吃“Oyster Platter”后添加您选择的牡蛎,因为它比单独订购每个项目更“昂贵”。

我认为一个人6件,两个人12件是正确的。

问“牡蛎拼盘”真好

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并且“Oyster platter”来到了作者面前。 这是一个真正壮观的景色。 这时候

“左边的味道越来越浓”

并将解释。 为了澄清牡蛎的味道,最好从薄的一面吃。

我明白了

这是理所当然的事,但如果不了解每个人的“牡蛎的味道”,这是一项技能。 如果我单独订购牡蛎,它将单独订购,所以如果留给专业人士,它将是完美的。

然后,不要用牡蛎业余爱好者写作,让我们继续阅读文章,将其留给“牡蛎亲”。

我认为这比我谈论牡蛎的味道更准确。

Coffin Bay澳大利亚/南澳大利亚

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据说“最受日本人喜爱的甜牡蛎”。 一个美丽的牡蛎,你可以享受扇贝的质地和清澈的海洋在甜蜜中愉快的咸味。
(这是“Ostrea”主页的引用)

“Notoki”石川县

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它厚而柔软,随着咬而蔓延的甜味似乎在口中融化。 一种美丽,均衡的味道,如Noto,土壤和大海都很柔软。
(这是“Ostrea”主页的引用)

“Ogurokamijima”广岛县

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来自广岛的一种年轻的牡蛎生长在一个名为“Daikurokamijima”的荒岛附近。 相对较大的牡蛎,生长在高盐度和低浮游生物的海洋中,是您可以享受季节变化的物品。
(这是“Ostrea”主页的引用)

“Natsusakakoshi”兵库县

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这只牡蛎不是骑在官方的'Ostrea'上,但似乎是夏天'Sakakoshi'。 顺便说一句,“Sakakoshi”是

夏季和冬季的海水温差极为严重,而盐度低的地区,每年牡蛎红牡蛎。 它的特点是它咬人的美丽和保持美丽的余辉。
(这是“Ostrea”主页的引用)

“牡蛎湾”美国华盛顿

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在西雅图南部种植的均衡牡蛎。 它的形状像一个涟漪的外壳,你可以享受紧凑和坚定的味道。
(这是“Ostrea”主页的引用)

“Chiuchikaki”北海道·上岛

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在津轻海峡早期生长的牡蛎是在开阔海域的水产养殖,尤其是在海浪粗糙且营养丰富的冬季。
(这是“Ostrea”主页的引用)

让我们按推荐的顺序吃!

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